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Université populaire du goût de Bourgogne | La Chapelle sous Uchon – 04/10/14

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Début :
4 Octobre 2014
Coût :
Gratuit
Adresse :
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La Chapelle Sous Uchon, France

UPGbourgogne2014Comme chaque année, le restaurateur Eric Meunier et son équipe proposent en collaboration avec l’UP du goût normande une journée exceptionnelle.

 

Au programme :

  • Accueil public à 9h00
  • 10h-12h : Conférence de Michel Onfray « Cosmos », séance de signature
  • 12h-14h : Restauration
    • Vente d’un plat chaud à 9,00 €, service au chaudron d’Isa Bordat.
    • Pour compléter votre repas, « marché gourmand » proposé par des producteurs locaux Bourguignons et Normands
    • Réservation obligatoire au 03-85-54-44-24
  • A partir de 14h30 : Atelier BD philo pour les enfants avec Lia Duboucheron (revue Raccourcis) et présentation de l’exposition de l’école d’art plastique de l’Autunois Morvan avec l’équipe d’encadrement : Corine Moutier, Hélène Lavrier et Anne Comode
    • http://www.lesraccourcis.fr/rendez-vous/ http://www.gensdumorvan.fr/anne-comode.html
  • 14h30-15h30 : « pique-assiette » par le théâtre de l’échange (71190 la Tagnière)
  • 16h00-18h30 : Démonstration de cuisine « chassé-croisé entre la cuisine Normande et Bourguignonne » animée par Dominique Tulaneboucher-charcutier traiteur (Argentan), Thomas Dossi chef du « cochon ventru » (Thil sur Arroux) et Eric Meunier, chef de « l’auberge de la grousse » (La Chapelle sous Uchon)
    • Présentation des produits Normands
  • 18h45- 20h45 : Restauration
    • Plateau repas avec produits du terroir : 16,00 €, service au chaudron d’Isa Bordat
    • Réservation obligatoire au 03-85-54-44-24
  • 21h00- 22h45 : Concert de musique avec le groupe de jazz Bigre, 21 musiciens (http://www.grolektif.com/ecard-bigre)

Plus d’infos : http://u.p.g.de.bourgogne.chez.com/

Contact : u.p.g.de.bourgogne@gmail.com